Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa

Doctor en Química y Farmacia

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molina Calle, Galo
Otros Autores: Flores García, Gil
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30765