Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa
Doctor en Química y Farmacia
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30765 |
| _version_ | 1785802482459344896 |
|---|---|
| author | Molina Calle, Galo |
| author2 | Flores García, Gil |
| author_facet | Flores García, Gil Molina Calle, Galo |
| author_sort | Molina Calle, Galo |
| collection | DSpace |
| description | Doctor en Química y Farmacia |
| format | bachelorThesis |
| id | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-30765 |
| institution | Universidad de Cuenca |
| language | spa |
| publishDate | 2018 |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-307652021-03-22T02:19:50Z Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa Molina Calle, Galo Flores García, Gil Villar Chao, Jaime Bioquímica Sacarosa Análisis cítrico Análisis bioquímico Doctor en Química y Farmacia Cuenca 2018-07-23T16:46:35Z 2018-07-23T16:46:35Z 1960-11-11 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30765 spa TBQ;65 application/pdf application/pdf |
| spellingShingle | Bioquímica Sacarosa Análisis cítrico Análisis bioquímico Molina Calle, Galo Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| title | Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| title_full | Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| title_fullStr | Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| title_full_unstemmed | Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| title_short | Obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| title_sort | obtención del ácido cítrico por método bioquímico a partir de la sacarosa |
| topic | Bioquímica Sacarosa Análisis cítrico Análisis bioquímico |
| url | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30765 |
| work_keys_str_mv | AT molinacallegalo obtenciondelacidocitricopormetodobioquimicoapartirdelasacarosa |