Obtención del ácido glutámico a partir de harinas nacionales

Doctor en Química y Farmacia

Bibliographic Details
Main Author: Ochoa Crespo, José Francisco
Other Authors: Villar Chao, Jaime
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2018
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30774