Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte

Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte

Mostrar otras versiones (1)

Doctor en Química y Farmacia

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyes Arcos, Aníbal de los
Otros Autores: Orellana Solano, José
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2018
Materias:
Bioquimica
Análisis bromatológico
Leche
Alimentos
Provincia del Azuay
Bromatología
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30795

Internet

http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30795

Ejemplares similares