Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte

Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte

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Doctor en Química y Farmacia

Bibliographic Details
Main Author: Reyes Arcos, Aníbal de los
Other Authors: Orellana Solano, José
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2018
Subjects:
Bioquimica
Análisis bromatológico
Leche
Alimentos
Provincia del Azuay
Bromatología
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30795
Description
Summary:Doctor en Química y Farmacia

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