Determinación de sodio, potasio, fósforo, hierro y calcio en los alimentos de uso común

Todos los seres humanos deben satisfacer sus requerimientos nutricionales, con materiales que se encuentran en los alimentos o que son sintetizados a partir de diferentes sustancias en el interior del organismo. El estudio de los factores presentes en una dieta en relación con numerosas enfermedades...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Salgado de Palacios, Lucía
Autres auteurs: Orellana Solano, José
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2018
Sujets:
Accès en ligne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30818