Mejoramiento nutricional y económico de planificación con utilización de la quinua
La quinua es uno de los cereales mas importantes en cuanto a alimento se refiere ya que posee la cantidad adecuada de carbohidratos y proteínas, para una dieta nutritiva y balanceada. La harina de quinua utilizada en panificación da muy buenos resultados ya que es aceptado por el público consumidor...
| প্রধান লেখক: | , |
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| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2018
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| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30841 |