Alcoholemia y su importancia médica legal

Se llama alcohol etílico, etanol, alcohol (simplemente) y espíritu de vino, al líquido que se obtiene en la industria por fermentación de ciertos azúcares especialmente la glucosa. Como materias primas se emplean las melazas de la fabricación del azúcar rica en sacarosa, almidón, celulosa, polímeros...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Andrade Molina, Marina, Tenorio de Palacios, María Cayetana
Tác giả khác: Rosas Castro, Ruth
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2018
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30851