Optimización experimental de un método cromatográfico HPLC-DAD para el análisis de polifenoles en frutas

El objetivo del presente estudio fue desarrollar y optimizar un método de HPLC-DAD para el análisis de polifenoles en frutas. Para los experimentos se utilizaron estándares de nueve compuestos fenólicos, se realizaron pruebas iniciales aplicando condiciones obtenidas de publicaciones científicas....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Saquicela Carpio, Jorge Eduardo
Otros Autores: Ortiz Ulloa, Silvia Johana
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30853