Valoración y dosificación de desinfectantes en la fábrica láctea Doña Celeste
Al haber una buena limpieza y desinfección de maquinaria, utensilios, ambientes y sobre todo manipuladores se puede conseguir la inocuidad de los alimentos, garantizando así un producto apto para el consumidor. De acuerdo a las pruebas de valoración y dosificación de los desinfectantes: Peróxido de...
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| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2018
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| Dostęp online: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30892 |