Valoración y dosificación de desinfectantes en la fábrica láctea Doña Celeste

Al haber una buena limpieza y desinfección de maquinaria, utensilios, ambientes y sobre todo manipuladores se puede conseguir la inocuidad de los alimentos, garantizando así un producto apto para el consumidor. De acuerdo a las pruebas de valoración y dosificación de los desinfectantes: Peróxido de...

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書目詳細資料
Main Authors: Durazno Moscoso, Gabriela, Quezada Placencia, Claudia
其他作者: Astudillo Machuca, Adelina
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2018
主題:
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30892