Análisis bromatológico de diferentes grupos de alimentos consumidos en el Azuay
Desde hace unos 10.000 años, la alimentación humana ha estado integrada por alimentos más o menos semejantes a los producidos por el hombre desde que descubrió la agricultura y la ganadería en el paso del periodo paleolítico al neolítico. Sin embargo, con posterioridad, la inteligencia humana ha ido...
| Huvudupphovsmän: | , |
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| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2018
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| Länkar: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30912 |