Estilos de consumo y estratificación social en Cuenca – El caso de la Quinua –
La alimentación permite la reproducción biológica y la social, está marcada por la convivencia con otros y es una forma de hacer objetiva las diferencias. Tiene que ver con lo simbólico, lo económico y lo político. Es un hecho social total. Desde esa comprensión, la tesis propone entender las prác...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31021 |