Diseño e implementación de un programa de producción más limpia para la Empresa Pastelería Marcelito

El presente trabajo de titulación tiene como objetivo diseñar e implementar un Programa de Producción Más Limpia para la planta de producción de la empresa de tipo artesanal Pastelería Marcelito, que produce tortas y brazos gitanos, cuya marca es muy reconocida en el ámbito local. Para el desarrol...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Gavilanes Capelo, Raisa Michelle
Andere auteurs: Criollo Bravo, Jéssica Ximena
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2018
Onderwerpen:
Online toegang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31047