Obtención del ácido láctico y los principales lactatos medicinales utilizando como materia prima harina o almidón de patata y de yuca

Esta tesis ha sido elaborada pensando en cubrir ciertas necesidades en el campo de la medicina como son la dispepsia y la desinfección del intestino; empleando ácido láctico, que es obtenido a partir de la transformación del almidón en maltosa, para luego de un complejo proceso obtener los principal...

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書目詳細資料
主要作者: Cordero Vega, Cristóbal
其他作者: Villar Chao, Jaime
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2018
主題:
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31094