Obtención del ácido acético a partir del guarapo
Habla sobre generalidades de la fermentación acética indicando y definiendo el mecanismo empleado. A continuación detalla el método de fermentación del guarapo y obtención del ácido acetico analizando también el rendimiento del proceso. Luego somete a un proceso para obtener vinagre industrial y de...
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| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Dil: | spa |
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2018
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| Online Erişim: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31136 |