Obtención de la papaína

Da una introducción y definición de lo que es la papaína para luego hacer un estudio de localización botánica de la planta de papaína indica además la forma de obtención, sus propiedades y aplicaciones. En la obtención indica diferentes métodos. Posteriormente hace un estudio de un proyecto de insta...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Moncayo Muñoz, Secundino Fidel
Outros Autores: Villar Chao, Jaime
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2018
Assuntos:
Acesso em linha:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31137