Obtención de alcohol etílico a partir de la oca
Realiza consideraciones generales sobre la planta de oca, así realiza un estudio sobre fermentación y obtención de alcohol etílico a partir de la oca agria y dulce. Realiza también determinación y análisis de pH, grado alcohólico y de aldehídos. Hace un proyecto de instalación de una fábrica, rendim...
| Автор: | |
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| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2018
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31177 |