Obtención de alcohol etílico a partir de la oca
Realiza consideraciones generales sobre la planta de oca, así realiza un estudio sobre fermentación y obtención de alcohol etílico a partir de la oca agria y dulce. Realiza también determinación y análisis de pH, grado alcohólico y de aldehídos. Hace un proyecto de instalación de una fábrica, rendim...
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2018
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| author | Peñafiel Basantes, Pedro |
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| description | Realiza consideraciones generales sobre la planta de oca, así realiza un estudio sobre fermentación y obtención de alcohol etílico a partir de la oca agria y dulce. Realiza también determinación y análisis de pH, grado alcohólico y de aldehídos. Hace un proyecto de instalación de una fábrica, rendimiento y costos de producción. |
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| institution | Universidad de Cuenca |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-311772020-08-03T15:53:57Z Obtención de alcohol etílico a partir de la oca Peñafiel Basantes, Pedro Química Industrial Procesos Quimicos Alcohol Etilico Oca Realiza consideraciones generales sobre la planta de oca, así realiza un estudio sobre fermentación y obtención de alcohol etílico a partir de la oca agria y dulce. Realiza también determinación y análisis de pH, grado alcohólico y de aldehídos. Hace un proyecto de instalación de una fábrica, rendimiento y costos de producción. Doctor en Química Industrial Cuenca 2018-09-21T17:51:09Z 2018-09-21T17:51:09Z 1969 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31177 spa TN;72 application/pdf application/pdf |
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