Extracción de aceite de la cucurbita pepo, L. por solvente
Esta monografía hace un breve estudio de la planta y un análisis bromatológico de grasas, proteínas, carbohidratos, fibra ceniza, etc, además estudio del equipo que podría utilizarse para extraer la grasa de la planta curcubita pepo.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2018
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31203 |