Desarrollo de una guía gastronómica de la provincia de Esmeraldas
El objetivo de este trabajo de intervención fue desarrollar una guía gastronómica de la provincia de Esmeraldas. La metodología que se utilizó para este proyecto fue de tipo cuantitativa por medio de estudio de caso, empleando el instrumento de fichas técnicas, donde se introdujo todos los procesos,...
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | bachelorThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2019
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31835 |