Propuesta de aplicación de técnicas de elaboración de pasta con especias dulces en preparaciones de cocina de autor
La pasta alimenticia, un producto a base de harina, huevos y agua, es un plato muy apetecido en todo el mundo. Aunque hay muchas teorías que describen su origen, el país que dio a conocer este delicioso plato, fue Italia. Éste, consumido de manera moderada, es muy beneficioso para la salud ya que p...
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| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2019
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| Онлайн доступ: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/32255 |