Extracción del colorante a partir de beta vulgaris

Debido al uso indiscriminado de colorantes artificiales que se da en nuestro medio, con ésta investigación pretendemos dar uso alternativo a los colorantes naturales, los cuales en su mayoría no tiene efectos tóxicos y pueden emplearse tanto en la industria farmacéutica como alimentaria sin riesgos...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Mogrovejo, Carmita, Torres, Juan Carlos
Andere auteurs: León, Susana
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2019
Onderwerpen:
Online toegang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/32846