Aplicación del Concepto Food Thinking enfocado a la presentación de platos tradicionales con base en avena, cebada y trigo, en la comunidad de Ñamarín, Saraguro

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Täydet tiedot

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Ñauta Toledo, Santiago Gabriel, Valladares Méndez, Verónica Tatiana
Muut tekijät: Quintero Maldonado, David Fernando
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2019
Aiheet:
Linkit:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/33032