Propuesta de postres veganos elaborados con harinas de trigo, almendras y camote sin refinar

El veganismo es considerado como una filosofía de vida que rechaza la explotación de los animales, creando una tendencia al respeto animal, concientizando así a más personas a optar por una dieta a base de plantas, de acuerdo a esto se ha creado una gastronomía alternativa en donde se excluye el...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Pinguil Guamán, Nube Alexandra, Tapia Calle, Adriana Maricela
Další autoři: Cordero Maldonado, Ana Lía
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: Universidad de Cuenca 2020
Témata:
On-line přístup:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34874