Sensibilidad a la sal y patrones de consumo de sal en escolares de 7 a 12 años con fluorosis dental moderada a severa pertenecientes a las parroquias rurales del cantón Cuenca, en el periodo noviembre 2019-abril 2020

La sensibilidad del gusto influye en las preferencias alimentarias de un individuo; por lo cual son importantes predictores de la ingesta de alimentos. El principal objetivo de este trabajo de titulación es determinar los umbrales de sensibilidad a la sal y patrones de consumo de alimentos ricos...

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Loyola Díaz, Katherine Anabel, Rocano Matute, Silvia Eugenia
Altri autori: Ochoa Avilés, Angélica María
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: Universidad de Cuenca 2021
Soggetti:
Accesso online:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/35629