Sensibilidad a la sal y patrones de consumo de sal en escolares de 7 a 12 años con fluorosis dental moderada a severa pertenecientes a las parroquias rurales del cantón Cuenca, en el periodo noviembre 2019-abril 2020

La sensibilidad del gusto influye en las preferencias alimentarias de un individuo; por lo cual son importantes predictores de la ingesta de alimentos. El principal objetivo de este trabajo de titulación es determinar los umbrales de sensibilidad a la sal y patrones de consumo de alimentos ricos...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Loyola Díaz, Katherine Anabel, Rocano Matute, Silvia Eugenia
Other Authors:	Ochoa Avilés, Angélica María
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	Universidad de Cuenca 2021
Subjects:	Bioquímica Sensibilidad Fluorosis dental Ingesta de sal Nutrición
Online Access:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/35629