Determinación de la composición macronutricional, provitamina A y vitamina E del fruto de la palmera Mauritia flexuosa de las comunidades de Ayankas y Metsamkin en Limón Indanza – Morona Santiago, Ecuador

La palmera del acho (Mauritia flexuosa) nativa de la región amazónica de varios países de América del sur, existente en Ecuador - Morona Santiago, Limón Indanza en las comunidades de Ayankas y Metzamkin, presenta un fruto llamado “acho” de gran valor ecológico, económico y cultural. El fruto presen...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Castillo Molina, Israel, Soliz González, María Josefina
अन्य लेखक: Donoso Moscoso, Silvana Patricia
स्वरूप: bachelorThesis
भाषा:spa
प्रकाशित: Universidad de Cuenca 2021
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36338