Concordancia del etiquetado nutricional de productos procesados y ultraprocesados de sabor dulce de tres supermercados de la ciudad de Cuenca con el RTE INEN 022 (2R). Cuenca, 2021
Antecedente: El etiquetado nutricional es una herramienta informativa que permite al consumidor conocer las características nutricionales presentes en la etiqueta de un Producto Alimentario Procesado o Ultraprocesado (APUP). Objetivo General: Se determinó la concordancia del contenido del etiquetad...
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| Médium: | masterThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
Universidad de Cuenca
2021
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| On-line přístup: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36873 |