Elaboración de recetas de alimentación limpia y sostenible, basadas en el doceavo objetivo de la Agenda 2030 de la ONU: producción y consumo responsables
Este proyecto de intervención busca crear recetas de alimentación limpia y sostenible aplicadas a técnicas gastronómicas, basadas en el doceavo objetivo de la Agenda 2030 de la ONU: Producción y consumo responsables. El proyecto comienza con una investigación bibliográfica sobre sostenibilidad...
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
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Universidad de Cuenca
2021
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| On-line přístup: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37128 |