Estudio comparativo de la producción de alcohol en los procesos fermentativos de mucílago de cacao CCN-51 a partir de células de levadura libre e inmovilizadas en cáscara de cacao

En la presente investigación se llevó a cabo la inmovilización de células de levadura “Saccharomyces cerviciae” en cáscara de cacao mediante el método de adsorción. Previamente se reprodujeron las células en cultivos y pre cultivos utilizando medios de cultivo enriquecidos llegando a identificar...

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書目詳細資料
主要作者: Castillo Ávila, Fausto Adolfo
其他作者: Delgado Noboa, Jorge Washington
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: Universidad de Cuenca 2021
主題:
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37130