Estudio comparativo de la producción de alcohol en los procesos fermentativos de mucílago de cacao CCN-51 a partir de células de levadura libre e inmovilizadas en cáscara de cacao

En la presente investigación se llevó a cabo la inmovilización de células de levadura “Saccharomyces cerviciae” en cáscara de cacao mediante el método de adsorción. Previamente se reprodujeron las células en cultivos y pre cultivos utilizando medios de cultivo enriquecidos llegando a identificar...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Castillo Ávila, Fausto Adolfo
Rannpháirtithe: Delgado Noboa, Jorge Washington
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: Universidad de Cuenca 2021
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37130