Obtención de etanol a partir de almidón de maíz (Zea Mays) variedad zhima empleando malta diastásica

El presente trabajo tuvo como objetivo obtener etanol a partir de almidón de maíz (Zea Mays) variedad zhima empleando malta diastásica. Cuyo fin es dar otro uso alternativo al maíz que genere un valor agregado. La investigación fue de tipo documental, experimental y cuantitativa. Se realizó un di...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Lazo Zhagui, Daniel Alonso
Rannpháirtithe: Zúñiga García, Daniela Estefanía
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: Universidad de Cuenca 2022
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38620