Elaboración de cocteles de autor con base en bebidas tradicionales de la sierra ecuatoriana

El presente proyecto de intervención tiene como objetivo crear cócteles de autor, basados en las bebidas tradicionales de la sierra ecuatoriana, ofreciendo la oportunidad de comenzar la diversificación en el uso de estas bebidas populares en locales. Al mismo tiempo, iniciar en ellos diversos...

詳細記述

書誌詳細
第一著者: Peñafiel Llanos, Jorge Omar
その他の著者: Molina Díaz, María Augusta
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: Universidad de Cuenca 2022
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/39409