Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago
En el cantón Gualaquiza está ubicada la parroquia Bomboiza que cuenta con muchas particularidades. Alberga diversos grupos étnicos, entre los que se destacan uno nativo de la zona con una forma de vida distinta: los shuar. Su vida la llevan de forma tranquila, tienen su propio idioma, creencia...
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| Materyal Türü: | bachelorThesis |
| Dil: | spa |
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Universidad de Cuenca
2022
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| Online Erişim: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/39541 |