Determinación de metales pesados en leche cruda en una hacienda modelo de la parroquia de Tarqui y Victoria del Portete del cantón Cuenca, provincia del Azuay
Actualmente existe una gran preocupación por parte de los Organismos de Salud a nivel mundial en los temas de toxicología alimentaria y la contaminación que tienen los alimentos por la presencia de metales pesados como plomo (Pb), cadmio (Cd), arsénico (As) constituyendo un posible riesgo toxicol...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Cuenca
2022
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| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/40079 |