Plan estratégico de posicionamiento en el mercado y plan operativo basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) aplicado a Nori Restaurante

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Egas Hurtado, David Esteban
Outros Autores: Carranza Tenorio, Juan Fernando
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: Universidad de Cuenca 2013
Assuntos:
Acesso em linha:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/4051