Estudio de la influencia del tiempo en la reacción de hidrólisis ácida para la obtención de glucosa a partir de la cáscara de cacao

El presente proyecto tuvo como objetivo principal determinar la influencia del tiempo de reacción en la etapa de hidrólisis ácida de la cáscara de cacao, para lo cual, primero se realizó un muestreo de las mazorcas de cacao en la parroquia Putucay ubicada cerca del cantón La Troncal. Posteriormen...

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書誌詳細
主要な著者: Acevedo Lazo, Valeria Elizabeth, Once Bueno, Paola Lisseth
その他の著者: Vele Salto, Angélica María
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: Universidad de Cuenca 2023
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/40709