Consumo de licopeno en adultos de la ciudad de Cuenca en el periodo agosto 2022 – enero 2023

Antecedentes: Los carotenoides son antioxidantes naturales que disminuyen los efectos adversos del estrés oxidativo, dentro de estos se destaca el licopeno que ha sido ampliamente estudiado debido a sus efectos positivos sobre la salud, ayudando a contrarrestar el efecto dañino de enfermedades cr...

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Bibliographic Details
Main Authors: García García, Lourdes Verónica, Gonzalez Romero, Glenda Domenica
Other Authors: Machado Orellana, María Gabriela
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: Universidad de Cuenca 2023
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41142