Propuesta de creación de opciones de comida saludable para los bares de la Universidad de Cuenca

En nuestro país durante los últimos años se ha registrado un aumento acelerado de índices de sobrepeso y obesidad sobre todo en la población adulta, esto como resultado de dietas desequilibradas bajas en calidad nutricional, pero con alto consumo de azúcares, grasas y alimentos procesados. Dado que...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici
Autori principali: Cañar Molina, Katherine Ximena, Vayancela Morocho, Erika Cristina
Altri autori: Vintimilla Álvarez, María Cecilia
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: Universidad de Cuenca 2023
Soggetti:
Accesso online:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41726