Diseño de un formulado microencapsulado con potencial propiedad nutracéutica, a partir de un extracto optimizado de Vernonanthura patens, Ilex guayusa y residuos de Theobroma cacao con distintos materiales de pared

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Библиографические подробности
Главный автор: Rodríguez Conterón, Oscar Paul
Другие авторы: Manzano Santana, Patricia Isabel
Формат: masterThesis
Язык:eng
Опубликовано: Universidad de Cuenca 2023
Предметы:
Online-ссылка:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41895