Conocimientos, actitudes y prácticas sobre higiene de alimentos en padres de familia de niños menores de 5 años que asisten al Centro de Salud Tandacatu y a la Fundación Hogar Nueva Esperanza. Cuenca, en el periodo junio-noviembre 2021

Introducción: La contaminación microbiológica de los alimentos es una de las causas principales de la diarrea infantil. La prevención es una de las maneras de evitar el desarrollo de episodios de diarrea a causa de la mala manipulación de alimentos, además de poder fomentar la educación alimentaria...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Méndez Mena, Christeel Polet, Parra Nivicela, Jennifer Dallyana
Other Authors:	Vintimilla Rojas, Daniela Alejandra
Format:	submittedVersion
Language:	spa
Published:	Universidad de Cuenca 2023
Subjects:	Hábitos de higiene Padres de familia Higiene alimentaria CIUC::Medicina::Salud Personal::Enfermedades de la Nutrición
Online Access:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/42087