Ciencia en la cocina: una guía didáctica para la enseñanza de termodinámica en el 1ro BGU

La enseñanza de las ciencias exactas como la Física siempre ha sido un desafío anclado a una educación tradicional o pasiva que termina otorgándole a esta asignatura un aspecto desvinculado de la cotidianidad del estudiante sin el apropiado desarrollo experimental que amerita. El presente trabajo...

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Bibliographic Details
Main Author: Peralta Quizhpi, Henry Geovanny
Other Authors: Guachún Lucero, Freddy Patricio
Language:spa
Published: Universidad de Cuenca 2023
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/42865