Diseño de menús a partir de la corriente gastronómica plant based dirigido a estudiantes de la Universidad de Cuenca, durante el periodo febrero-mayo 2023
En el presente trabajo de titulación denominado “Diseño de menús a partir de la corriente gastronómica plant based dirigido a estudiantes de la Universidad de Cuenca, durante el periodo febrero-mayo 2023” se investiga la corriente gastronómica Plant Based para dar a conocer su aporte benéfico en el...
| Egile Nagusiak: | , |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | submittedVersion |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
Universidad de Cuenca
2023
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43162 |