Determinación de la cantidad de cloruro de sodio en frituras de maíz y evaluación de la etiqueta nutricional

El cloruro de sodio es un compuesto químico formado por sodio y cloro, con la fórmula química NaCl. Es más conocido como sal de mesa o sal común y se utiliza en una gran variedad de aplicaciones, desde la cocina hasta la industria química. La sal es un nutriente esencial para el cuerpo, ya que, p...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Bermeo Lata, Bryan Alexander
Rannpháirtithe: Donoso Moscoso, Silvana Patricia
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: Universidad de Cuenca 2023
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43241