Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente
En un contexto globalizado y un sistema capitalista que conduce a la apertura y al impulso de la competitividad, las familias productoras de caña de azúcar y aguardiente se enfrentan a presiones legales y regulaciones que afectan su actividad productiva y comercialización. Por lo tanto, buscan ma...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Cuenca
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43312 |
| _version_ | 1785802498667184128 |
|---|---|
| author | Guaman Campoverde, Christian Freddy |
| author2 | Mosquera Serrano, Mariana Eulalia |
| author_facet | Mosquera Serrano, Mariana Eulalia Guaman Campoverde, Christian Freddy |
| author_sort | Guaman Campoverde, Christian Freddy |
| collection | DSpace |
| description | En un contexto globalizado y un sistema capitalista que conduce a la apertura y al impulso de
la competitividad, las familias productoras de caña de azúcar y aguardiente se enfrentan a
presiones legales y regulaciones que afectan su actividad productiva y comercialización. Por
lo tanto, buscan maneras de subsistencia como es la pluriactividad. En este contexto, la
investigación plantea estudiar las estrategias de reproducción de vida actual de los
campesinos de la parroquia Abdón Calderón, cuyo eje articulador es el cultivo de caña de
azúcar y la elaboración de aguardiente. Para ello, recurre a una metodología mixta. Los
resultados evidencian que la población en estudio está conformada mayoritariamente
hombres, mestizos, rurales, con una edad promedio de 57 años, nivel de educación primaria
e ingreso mensual menor a $400. Su principal actividad es la agricultura y comercialización.
Sus procesos productivos se caracterizan porque recurren a prácticas ancestrales. Los
hombres lideran esta actividad por ser considerado un trabajo que demanda fuerza y porque
la producción del aguardiente se relaciona con la masculinidad y las mujeres realizan
actividades domésticas necesarias para el desarrollo de las mismas. Las actividades
adicionales que realizan las familias en estudio como estrategias de vida son agropecuarias,
de extracción, artesanales, venta de fuerza de trabajo y servicios. Respecto a las condiciones
y contextos políticos-jurídicos que convierten la comercialización de aguardiente en ilegal, se
considera, entre otras, la falta de apoyo de las autoridades. En conclusión, las estrategias de
vida implementadas por las familias en estudio son dinámicas y cambiantes. |
| id | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-43312 |
| institution | Universidad de Cuenca |
| language | spa |
| publishDate | 2023 |
| publisher | Universidad de Cuenca |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-433122023-10-26T13:18:13Z Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente Guaman Campoverde, Christian Freddy Mosquera Serrano, Mariana Eulalia Sociología Roles de género Campesinos Cantón Santa Isabel CIUC::Sociología::Desarrollo Social::Desarrollo Socioeconómico En un contexto globalizado y un sistema capitalista que conduce a la apertura y al impulso de la competitividad, las familias productoras de caña de azúcar y aguardiente se enfrentan a presiones legales y regulaciones que afectan su actividad productiva y comercialización. Por lo tanto, buscan maneras de subsistencia como es la pluriactividad. En este contexto, la investigación plantea estudiar las estrategias de reproducción de vida actual de los campesinos de la parroquia Abdón Calderón, cuyo eje articulador es el cultivo de caña de azúcar y la elaboración de aguardiente. Para ello, recurre a una metodología mixta. Los resultados evidencian que la población en estudio está conformada mayoritariamente hombres, mestizos, rurales, con una edad promedio de 57 años, nivel de educación primaria e ingreso mensual menor a $400. Su principal actividad es la agricultura y comercialización. Sus procesos productivos se caracterizan porque recurren a prácticas ancestrales. Los hombres lideran esta actividad por ser considerado un trabajo que demanda fuerza y porque la producción del aguardiente se relaciona con la masculinidad y las mujeres realizan actividades domésticas necesarias para el desarrollo de las mismas. Las actividades adicionales que realizan las familias en estudio como estrategias de vida son agropecuarias, de extracción, artesanales, venta de fuerza de trabajo y servicios. Respecto a las condiciones y contextos políticos-jurídicos que convierten la comercialización de aguardiente en ilegal, se considera, entre otras, la falta de apoyo de las autoridades. En conclusión, las estrategias de vida implementadas por las familias en estudio son dinámicas y cambiantes. In a globalized context and a capitalist system that leads to openness and the promotion of competitiveness, sugar cane and liquor producing families face legal pressures and regulations that affect their productive activity and marketing. Therefore, they look for ways of subsistence such as pluriactivity. In this context, the research proposes to study the current life reproduction strategies of the farmers of the Abdón Calderón parish, whose articulating axis is the cultivation of sugar cane and the production of liquor. To do this, it uses a mixed methodology. The results show that the study population is made up mainly of men, mixed race, rural, with an average age of 57 years, level of primary education and monthly income of less than $400. Its main activity is agriculture and marketing. Their production processes are characterized because they resort to ancestral practices. Men lead this activity because it is considered a job that demands strength and because the production of liquor is related to masculinity and women carry out domestic activities necessary for their development. The additional activities carried out by the families under study as life strategies are agriculture, extraction, crafts, sale of labor force and services. Regarding the conditions and political-legal contexts that make the marketing of liquor illegal, the lack of support from the authorities is considered, among others. In conclusion, the life strategies implemented by the families in the study are dynamic and changing. 0000-0002-9367-7066 2023-10-25T20:58:19Z 2023-10-25T20:58:19Z 2023-10-25 http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43312 spa TSOC;186 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess application/pdf 82 páginas application/pdf Universidad de Cuenca |
| spellingShingle | Sociología Roles de género Campesinos Cantón Santa Isabel CIUC::Sociología::Desarrollo Social::Desarrollo Socioeconómico Guaman Campoverde, Christian Freddy Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente |
| title | Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente |
| title_full | Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente |
| title_fullStr | Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente |
| title_full_unstemmed | Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente |
| title_short | Estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia Abdón Calderón perteneciente al Cantón Santa Isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente |
| title_sort | estrategias de vida de familias campesinas en la parroquia abdón calderón perteneciente al cantón santa isabel: estudio de caso de la producción de caña de azúcar y elaboración de aguardiente |
| topic | Sociología Roles de género Campesinos Cantón Santa Isabel CIUC::Sociología::Desarrollo Social::Desarrollo Socioeconómico |
| url | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43312 |
| work_keys_str_mv | AT guamancampoverdechristianfreddy estrategiasdevidadefamiliascampesinasenlaparroquiaabdoncalderonpertenecientealcantonsantaisabelestudiodecasodelaproducciondecanadeazucaryelaboraciondeaguardiente |