Extracción asistida por ultrasonido de capsaicina a partir de las especies Capsicum chinense y Capsicum pubescens

Extracción asistida por ultrasonido de capsaicina a partir de las especies Capsicum chinense y Capsicum pubescens

El presente trabajo tuvo como objetivo extraer capsaicina de dos especies de ají, Capsicum chinense y Capsicum pubescens, empleando el método de extracción asistida por ultrasonido con etanol como solvente. Además, se buscó determinar los parámetros óptimos de extracción y comparar el rendimiento...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Andrade Herrera, Ana Cristina, Maldonado Macas, Juleisy Jamile
Rannpháirtithe:	Vera Cabezas, Luisa Mayra
Formáid:	submittedVersion
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	Universidad de Cuenca 2023
Ábhair:	Ingeniería Química Capsaicina Extracción química Ají CIUC::Química::Tecnología Química::Procesos Químicos
Rochtain ar líne:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43359

Míreanna comhchosúla

Determinaciones en capsicum frutesens (ají)
de réir: Noboa Mejía, Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Determinaciones en capsicum frutesens (ají)
de réir: Noboa Mejía, Alfredo

Análisis del efecto antioxidante de diferentes concentraciones del ají escabeche (Capsicum Baccatum l.) sobre chorizo ahumado
de réir: Carrión Chimbo, Paola Michel
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Utilización del ají rocoto (capsicum pubescent) y ají colorado en la gastronomía cuencana
de réir: Herrera Calvo, María Verónica

Evaluación de los parámetros del proceso de extracción de timol: un estudio comparativo de diferentes métodos de extracción
de réir: Vélez Sarmiento, Xavier Eduardo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Extracción de renina de estómagos de vacunos
de réir: Sánchez Espinoza, Fabián, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Mejoramiento del proceso y equipo de extracción de proteína animal
de réir: Delgado Palacios, Rómulo
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Extracción del aceite esencial de naranja, para la producción de un nuevo vino
de réir: Torres Jara, Bibiana
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Extracción de renina de estómagos de vacunos
de réir: Sánchez Espinoza, Fabián

Hidrogenación de aceites
de réir: Bernal Bravo, Sixto
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Meteorización química orgánica inducida: nueva frontera de extracción de minerales; caso del fósforo de la fosforita Napo. Prov. de Sucumbíos, Ecuador
de réir: Vera, Ramón

Optimización del protocolo SPE-HPLC para el análisis de fármacos presentes en soluciones acuosas
de réir: Serrano Burgos, Santiago Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Extracción y uso del colorantes natural de la flor de jamaica (Hibiscus Sabdariffa) como alternativa para la elaboración de salchicha y yogur
de réir: Ordóñez Zhagui, Isai Bernardo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Proyecto de factibilidad para la extracción de taninos de los árboles más comunes de la región

Aplicación en el ají de las técnicas de macerado, secado, ahumado y molido en piedra, para el desarrollo de recetas de sal y dulce
de réir: Avila Vanegas, Teodoro Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Aplicaciones de la Técnica Extracción con Fluidos Supercríticos en Química Bioinorgánica
de réir: Fernández García, Isabel
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Mejoramiento del proceso y equipo de extracción de proteína animal
de réir: Delgado Palacios, Rómulo

Utilización del ají rocoto (capsicum pubescen) y ají colorado en la gastronomía cuencana
de réir: Herrera Calvo, María Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Obtención de una película plástica biodegradable a partir de la gelatinización de almidón de zapallo reforzada con fibras de celulosa
de réir: Valdez Llivisaca, Cesar Ismael
Foilsithe / Cruthaithe: (2026)

Extracción de antocianinas a partir del ataco, (amaranthus caudatus)
de réir: Quezada Pesántez, Yolanda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Obtención del cloroformo a partir del alcohol etílico de fabricación nacional y a partir de la acetona
de réir: Escobar Ruiz, Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Síntesis solvotermal de nanopartículas de Zn, Fe y Ag encapsulados en matriz de Capsaicina-PVA-Quitosano para su potencial uso en fungicidas orgánicos
de réir: Saca Zúñiga, Juan Carlos, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Alternativas de aprovechamiento de colorantes vegetales y sus posibilidades tintóreas en una fibra textil: La cabuya
de réir: Zamora Orellana, Javier Patricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Extracciones por el método abierto
de réir: Palacios Pozo, Víctor Hugo
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Simulación de la gasificación catalítica de biomasa de banano en la producción de hidrógeno; a partir de un reactor de lecho fijo, mediante ANSYS estudiantil
de réir: Gaona Cumbicos, Jessica Mayli, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Obtención del ácido acético a partir del guarapo
de réir: Larriva Nieto, Afra
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Elaboración de carbón activado a partir del cuesco de nogal (Juglans neotropica) para su aplicación en el tratamiento de soluciones acuosas de colorantes de una fábrica de jeans
de réir: Vidal Méndez, Jorge Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Análisis técnico económico mediante simulación con Aspen Plus para la obtención de biodiesel a partir de la fracción lipídica de microalgas
de réir: Narváez Parra, Santiago Ismael, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Desarrollo de procedimientos automatizados de síntesis de radiofármacos PET marcados con carbono-11 a temperatura ambiente y purificación mediante extracción en fase sólida
de réir: Quincoces, G. (Gemma), et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Obtención del ácido oxálico a partir del serrín de madera
de réir: Quezada Capelo, Thelmo
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Extracción del aceite esencial de naranja, para la producción de un nuevo vino
de réir: Torres Jara, Bibiana

Development and optimization of catalytic membrane reactors for wastewater treatments
de réir: Pinos Vélez, Verónica Patricia
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Hidrogenación de aceites
de réir: Bernal Bravo, Sixto

Extracción de aceite de la cucurbita pepo, L. por solvente
de réir: Sanmartín C., César A.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Extracción en fase líquida
de réir: Treybal, Robert E.

Extracción en fase líquida
de réir: Treybal, Robert E.

Evaluación de la efectividad de los solventes en la eliminación de extractivos y su relación con la caracterización química de bagazo de caña de azúcar
de réir: Cabrera Salazar, Evelyn Priscila, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Extracción de almidón a partir del banano (plátano) de categoría II (musa paradisiaca) en estado verde, para la elaboración de colada instantánea fortificada y utilización de su fibra para balanceado de ganado porcino
de réir: Astudillo Heras, Lizeth Liliana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Propuesta para la valorización de AVU’s (aceites vegetales usados), a través de la obtención de velas artesanales usando diseño de mezclas con vértices extremos
de réir: Bravo Bonete, Verónica Tatiana
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Proyecto de factibilidad para la extracción de taninos de los árboles más comunes de la región
de réir: S. de Jerves, Silvia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)