Estudio de surfactantes biológicos producidos por Streptococcus thermophilus, usando suero de queso como fuente de carbono para remediación de aguas contaminadas con aceite de motor

Estudio de surfactantes biológicos producidos por Streptococcus thermophilus, usando suero de queso como fuente de carbono para remediación de aguas contaminadas con aceite de motor

En este trabajo de investigación se estudió la obtención de un surfactante biológico producido a partir de la fermentación de lactosuero como fuente de carbono, usando bacterias Streptococcus thermophilus. El proceso de fermentación se efectuó durante 72 h a 37 °C. Luego, se centrifugó a 4000 rpm...

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Bibliographic Details
Main Authors: Chumi Pasato, Ariana Paola, Rueda Vinces, Mary Carmen
Other Authors: Pinos Vélez, Verónica Patricia
Format: submittedVersion
Language:spa
Published: Universidad de Cuenca 2023
Subjects:
Ingeniería Química
Biosurfactantes
Fermentación orgánica
Aguas contaminadas
CIUC::Química::Bioquímica::Química Microbiológica
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43461

Internet

http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43461

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