Solórzano Salcedo, B. R., Velín Rivadeneira, R. D., & Astudillo Segovia, S. R. (2024). Sustitución de las sales de cura por extractos vegetales para la elaboración de salami. Universidad de Cuenca.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Solórzano Salcedo, Byron Renato, Rubén Darío Velín Rivadeneira, và Servio Rodrigo Astudillo Segovia. Sustitución De Las Sales De Cura Por Extractos Vegetales Para La Elaboración De Salami. Universidad de Cuenca, 2024.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Solórzano Salcedo, Byron Renato, et al. Sustitución De Las Sales De Cura Por Extractos Vegetales Para La Elaboración De Salami. Universidad de Cuenca, 2024.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.