Predisposición al consumo de mocktails (Cócteles sin alcohol) en estudiantes de la generación Z de la Universidad de Cuenca

Los mocktails son bebidas preparas que imitan a los cócteles a base de alcohol y se caracterizan por no contener alcohol, éstos se encuentran en una categoría de bebidas que está en crecimiento marcando una tendencia en el área de la gastrococtelería. Por otro lado, las universidades del Ecuador est...

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Bibliographic Details
Main Author: Heredia Palacios, Sebastián Santiago
Other Authors: Saquicela Aguilar María Esthela
Format:
Language:spa
Published: Universidad de Cuenca 2024
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/44392