Antigüedad de los alimentos americanos
Los cereales han jugado un papel decisivo en la alimentación y desarrollo del hombre primitivo. Cada uno ha constituido el calificativo de las culturas y civilizaciones. La cultura del arroz corresponde al Asia, la del trigo, al Cercano Oriente y Europa, y la del maíz al Nuevo Mundo. Estos y otros...
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| Format: | publishedVersion |
| Language: | spa |
| Published: |
Casa de la Cultura Ecuatoriana Benjamín Carrión
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/44460 |