Bombonería con chocolate orgánico al 60% de cacao sabor arriba con motivos turísticos del Azuay y rellenos con bebidas tradicionales
El objetivo del presente proyecto es establecer la manera para elaborar cinco bombones con chocolate orgánico al 60% de cacao Sabor Arriba, con formas de las iglesias principales de cinco cantones: Cuenca, Gualaceo, Oña, Paute y Santa Isabel, pertenecientes a la provincia del Azuay, usando sus bebid...
| 主要な著者: | , |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
Universidad de Cuenca
2013
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/4537 |