Elaboración de compotas caseras con productos propios de la zona

Estudio sobre la nutrición de los bebés, comparación de compotas industriales con compotas caseras, proponiendo nuevas fórmulas para introducir alimentos poco agradables en la dieta del infante. Control de calidad de las compotas elaboradas y las industriales, recomendando requisitos para su control...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Quinde Robles, Bertha Angélica, Revelo Cabrera, Zelma Beatriz
مؤلفون آخرون: Astudillo Machuca, Adelina
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2014
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7919